با مربا نعنا صبحانه خود را رنگین کنید!

مرحله دوم

بعد از گذشت این مدت زمان، شعله گاز را خاموش کرده و درب قابلمه را بردارید؛ سپس اجازه دهید مواد به مدت یک شبانه روز استراحت کند تا نعناها طعم خود را به آب بدهند و سپس روز بعد آن را صاف کنید.

مرحله سوم

نکته مهم در این مرحله این است که به هیچ عنوان برگ‌های نعنا را فشار ندهید؛ چرا که ممکن است باعث تلخی مربا شود. سپس شکر را به قابلمه اضافه کنید و روی حرارت زیاد بگذارید تا به جوش آید؛ بعد از آن که مواد شروع به جوش زدن کرد، شعله گاز را کم کرده و اجازه دهید مربای ما ۴۰ دقیقه بجوشد.

مرحله چهارم

هنگامی که مواد به غلظت مناسب رسید، برای شفاف شدن مربا لازم است که حتما کف روی قابلمه را در هر مرحله جمع کرده و دور بریزید.

مرحله پایانی

در مرحله پایانی درست کردن مربا باید دقت بیشتری به خرج داده تا مربا به دیواره‌های طرف نچسبد؛ ۱۰ دقیقه آخر آب لیمو ترش را به مربا اضافه کنید؛ در این مرحله مربا مدام کف کرده و بالا می‌آید؛ بنابراین باید برای جلوگیری از سرریز شدن آن، به طور مداوم آن را هم بزنید. در نهایت می‌توانید برای خوش‌رنگ شدن مربا چند قطره رنگ خوراکی سبز را به آن اضافغه کرده و بعد از دو دقیقه گاز را خاموش کنید.

مواد لازم برای تهیه مربا نعناع با لیمو

• برگ نعناع همراه با ساقه‌                  ۲۵۰ گرم
• شکر                                            یک لیوان
• لیموترش                                      ۲ عدد
• آب                                              نیم لیتر

مرحله اولپ

بعد از آنکه نعناها را شسته و خرد کردید، مانند مراحل فوق، آن را به همراه آب به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید و یک شب استراحت دهید.

مرحله دوم

بعد از آنکه تمام مراحل فوق را انجام دادید و قصد داشتید مربا نعنا را درون ظرف مناسب بریزید؛ در ابتدا دو عدد ایمو را پوست گرفته و گوشت آن را نگینی خرد کرده و درون مربا بریزید؛ اینگونه هنگام سرو، مربای شما ظاهری بسیار زیبا دارد.

پیشنهاد مطالعه: با این مدل شربت کهکشانی لاکچری‌ترین پذیرایی را داشته باشید + ویدئو